Universidad Hispanoamericana crea el Centro de Investigación e Innovación en Nutrición Traslacional y Salud (CIINT) 

Escrito por: Laura González
Periodista

-Hannia Campos, directora del CIINT ocupa el primer lugar entre investigadoras y el  segundo lugar  a nivel general del ranking de científicos de Costa Rica según Google Scholar Citations database.

-CIINT  realizará proyectos para mejorar la calidad de vida de los costarricenses por medio de prácticas innovadoras para controlar el estrés y modificación de la dieta y actividad física a largo plazo.

Después de varios meses de planificación, la Universidad Hispanoamericana (UH) abre las puertas del Centro de Investigación e Innovación en Nutricional Traslacional y Salud (CIINT) compuesto por un grupo de destacados profesionales en las áreas de  nutrición, medicina, enfermería, psicología, estadística e informática. 
 
Su directora es la Ph. D. Hannia Campos, investigadora costarricense reconocida internacionalmente por sus importantes trabajos, entre los cuales se destaca  “α-Linolenic acid and risk of nonfatal acute myocardial infarction in Costa Rica” donde participan otros autores como Ana Baylin y Walter Willett. Uno de los principales hallazgos es que el consumo de omega-3 proveniente de aceites como soya y canola podría prevenir el infarto.

El estudio comparó la dieta y el contenido de omega-3 en la grasa subcutánea de 1.816 casos con infarto del miocardio y 1.816 controles basados en la población durante el periodo de 1994 al 2004. La dieta se evaluó mediante un cuestionario de frecuencia y los omega-3 se identificaron por cromatografía de gases. Los datos y muestras biológicas se recogieron por visitas de estudio en el hogar de los participantes.   

Por esta y otras investigaciones en más de 30 años de carrera profesional, Ph. D. Hannia Campos se ubica en el segundo lugar del ranking de científicos de Costa Rica (http://www.webometrics.info/en/node/67)  con H-index con 11.187 citas bibliográficas del Google Scholar Citations database. También, ocupa el primer lugar entre  las investigadoras. Lo anterior, permite a la Universidad Hispanoamericana obtener el primer lugar a nivel de centros de estudios superiores privados.

Promoción de estilos de vida saludable 

El equipo multidisciplinario del CIINT  efectúa investigaciones para identificar estrategias óptimas para lograr que las recomendaciones de estilo de vida saludable basadas en evidencia científica sean aceptadas por la población y adoptadas a largo plazo. El trabajo enfoca grupos de preescolares y centros laborales.

“Existe una necesidad en esta área de investigación ya que hay una gran cantidad de datos científicos sobre alimentos y estilos de vida saludables y no hay métodos adecuados para enseñar a la población a tomar conciencia y realizar cambios duraderos. La forma de enseñanza de la nutrición que brindan las clínicas y los programas de salud es inefectiva y obsoleta. Nuestras investigaciones permitirán identificar en el contexto latinoamericano, cuáles son las maneras de motivar a la población a cambiar su estilo de vida de una manera saludable y permanente” señaló Hannia Campos, directora del CIINT, quien buscará que los programas sean sostenibles financieramente.

A criterio de  Hannia Campos “tenemos un equipo multidisciplinario con ideas innovadoras y mucho entusiasmo enfocado en sacar provecho de los avances tecnológicos y evidencia científica para crear una manera eficaz de alcanzar cambios beneficiosos y permanentes en el estilo de vida”.

Paralelamente, se realizarán trabajos en epidemiología nutricional que permita generar resultados sobre los efectos de la dieta en enfermedades crónicas y mortalidad en Costa Rica. Este proyecto se inicia con un estudiante de la Universidad de Michigan que trabajará en conjunto con una estudiante de la UH para crear protocolos estandarizados y guías detalladas que permita a los estudiantes aprender los procedimientos básicos de bioestadística para analizar datos epidemiológicos y leer críticamente artículos científicos.

Destacada costarricense en Harvard 
 
Hannia Campos es profesora titular de nutrición de la Escuela de Salud Pública de Harvard desde 1994. Además es B.A., Biología, Mount Holyoke College, MA (1984). M.S., Nutrición, Tufts University, MA (1987). Ph. D., Nutrición, Tufts University, MA (1990). 
 
Su trabajo científico se centra en los ácidos grasos esenciales y los isómeros trans de ácidos grasos insaturados en la salud y la enfermedad crónica; interacciones genético-dietéticas y riesgo cardiovascular, y; estudios pioneros en la identificación, metabolismo y riesgo aterogénico de las LDL caracterizadas por su tamaño. 

Posee 162 publicaciones entre las que se destaca: 

-Campos, H, Moye L, Glasser SP, Stampfer MJ, and Sacks FM. Low density lipoprotein size, pravastatin treatment, and coronary events. JAMA 2001;286:1468-1474.

-Albert CM, Campos H, Stampfer MJ, Ridker PM, Manson JE, Willett WC, Ma J. Blood long-chain N-3 fatty acids and risk of sudden cardiac death among men without a history of cardiovascular disease. N Engl J Med 2002; 346:1113-1118. 

-Baylin A, Ruiz-Narvaez E, Kraft P, Campos H. Alpha-linolenic acid, Δ6 desaturase gene polymorphism, and risk of nonfatal myocardial infarction, J Clin Nutr 2007:85:554.

Entre sus reconocimientos destacan una  beca en Mount Holyoke College (1982-84), Premio Elizabeth Adams en Biología, Mount Holyoke College (1984), Premio de Investigación Postdoctoral, Asociación Americana del Corazón (1991), Premio Grant-in-Aid, Asociación Americana del Corazón (1996), Premio a la Mujer del Año, Costa Rica (2001), Miembro de la Academia Nacional de Ciencias de Costa Rica (2002) y Panamericano en Nutrición, Premio de Ciencia de los Alimentos y Tecnología (2008).


                      

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