Descripción de la Carrera

La Nutrición es la Ciencia de la Salud encargada de estudiar el proceso de la alimentación que afecta al individuo en su ciclo vital, tanto en la salud como en la enfermedad, desde la conceptualización de los nutrientes hasta los procesos productivos industriales del alimento como tal.

El plan de estudios de la Universidad Hispanoamericana ofrece al estudiante la posibilidad de adentrarse en el objeto de estudio de esta ciencia, para lue aprender a  contextualizarse dentro de la problemática alimentaria y nutricional del país y mundial de una manera didáctica.

La estructura del currículo permite analizar y evaluar los determinantes sociales y los factores nutricionales asociados a las causas y consecuencias del estado nutricional del individuo o la comunidad, estas  competencias  se fomentan en todos  los cursos de la Carrera.

Los laboratorios y prácticas permiten al  educando vincular elementos de las materias básicas al objeto de estudio, y posteriormente, a niveles superiores, visualice su aplicación al utilizar los métodos y técnicas propios de la disciplina. La enseñanza de estos métodos y técnicas permiten  al educando insertarse en el mercado laboral de manera competitiva.

La pertinencia de este plan de estudios está diseñado para formar profesionales aptos para contribuir al mejoramiento de la situación alimentaria y nutricional del individuo y la comunidad.

El plan de estudios está diseñado para formar profesionales aptos para contribuir al mejoramiento de la situación alimentaria y nutricional del individuo y la comunidad.

  • Misión
    • “Nuestra misión es la formación de profesionales altamente calificados en  el área de la Nutrición, competitivos en el mercado laboral nacional y regional, que contribuyan en la promoción de la salud mediante la educación alimentaria de la población, a la  prevención y atención de enfermedades crónicas y degenerativas, así como a  la docencia e investigación en el área académica, tecnológica y humanística”.

  • Visión
    • “Ser la mejor unidad académica a nivel nacional que brinde una excelente formación de talento humano en el campo de la Nutrición, por medio de un plan de estudios actualizado y adaptado a las necesidades de la formación integral de profesionales en el área de la Nutrición, posicionando en el mercado laboral al graduado de la Universidad Hispanoamericana como el más competitivo y experto  en el campo profesional”.

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